红酒是近几年大家都比较喜欢的饮品，随着我国物质条件的提高，大家在红酒的选择上也更加慎重，注重健康和养生。山楂酿制的红酒，山楂果香和酒香相互交融，成为一种独特的风味，再搭配丰盛的菜肴，即健康、营养，又时尚、高雅。山楂酒成为中国人餐桌上必不可少的饮品。
但是，红酒市场混乱，价格良莠不齐，让消费者很难抉择。特别是在一些超市中，二三十元钱的葡萄酒比比皆是。部分消费者怀疑红酒经销商在打价格战，换句话说，红酒的成本很低，为了促销，他们将价格降了几十百甚至上百倍。其实不然，一杯红酒的成本有所差距，同样也是一杯红酒品质的差距。以圣登堡山楂干红为例，我们来看一下价格不同的红酒有什么差距。
30元的红酒工艺省去好几步！
圣登堡山楂干红上采用“全汁深酵”的专利技术酿制而成，从山楂采摘到人工挑选、清洗到发酵、陈酿，直到灌装、包装，要经过十多道工序。除此之外，山楂到种植全部采用原生态优质方式，确保了山楂酒从源头上的健康、安全。
超市中几十元的红酒很大一部分都是勾兑酒，同样以山楂酒为例，普通百姓都会自酿，即以山楂、白糖，用酒精勾兑、浸泡制成，这类自酿山楂酒工艺简单，山楂的营养价值和药用价值不能得到发挥，而且不能确保符合卫生条件，酒的口感也相差甚远。很多商家为了追求利益最大化，往往采用的上勾兑或浸泡的工艺生产山楂酒。因此，价格低廉，但不是真正意义上的山楂干红。
30元的红酒原料用替代品顶上
圣登堡山楂干红以青州敞口山楂为原料，成本相对于普通山楂酒高一些，但是青州敞口山楂获得国家地理标志保护认证，皇尊庄园采用原生态有机方式种植的山楂通过有机转换认证，从源头上保证了山楂酒的质量。
普通山楂干红的原料比较普通，甚至有的商人采购劣质山楂酿制山楂酒，山楂酒的品质根本得不到保障。部分商家采用化学培育的纯种酵母作为酒曲酿制红酒，降低生产周期，生产出来的红酒，口感和健康性更是不值一提。
30元的红酒没有健康可言
圣登堡山楂干红以山楂为原料，采用“全汁深酵”的专利技术酿制，富含黄酮，含量高达3000mg/L，是一般葡萄酒的3至5倍，是一种健康的酒类饮品。
30元的红酒，正如上述所说，不存在任何意义上的先进工艺，只是勾兑或浸泡，没有山楂果香的口感，卫生都达不到标准，不会上健康的饮酒。从选料上说，劣质的山楂果不能保证山楂干红的品质，甚至说有害身体健康。
物质生活基本得到满足，我们进入大健康时代，追求的说健康与享受生活。二三十元的红酒不但不能保证我们的品质生活，甚至影响我们的健康。我们不能为了追求价廉而忽略物美，更不能忽略我们的品质追求和健康生活。 |
