大同这个城市有很多的小吃，但是很多人第一次去都不知道有什么好吃的，那么，大同有哪些名小吃 ？大同有什么好吃的美食？下面请跟健康之家小编一起来看看。
1、刀削面，说到大同的面食，刀削面当属第一，在大同街上的任意一家刀削面，味道各有千秋，外地人一般喜欢吃东方削面，干净卫生，味道也还可以，里面的小菜也很有味道，推荐传统猪肉面、凉拌茄子；老柴刀削面在大同也是连锁，味道偏重一点，很多老大同人喜欢吃；再有就是七中刀削面、二板刀削面、小南街刀削面等等，来大同吃上一碗只有在大同才能吃到的特色刀削面是必不可少的；
2、凉粉，提到凉粉很多人知道小媳妇凉粉，很出名，在大同市浑源县内，有两家店面，其实味道不如一些地摊上的，但因为品牌做的好，现在规模相当的大，有包装好的密封的凉粉可以带走，口感肯定不能与现做的比，店内还有辣椒油，莲花豆可以打包，这个可以带回去给家里人尝尝；在大同市内推荐顺意凉粉，位于鼓楼东街，味道相当好，很多本地人都吃，常年排队；
3、兔头，外地人比较奇怪，大同人吃的这个兔头有点特别，烧兔头，这是大同当地人较爱吃的一种食物，把兔子的脑袋用姜葱辣椒八角等十余种香料加以红焖，熬的时间至少得三小时以上，直至香料的味浸透到软烂软烂的兔肉里，属典型的北方菜式，口味比较重，味道不错。帅府街是著名的兔头一条街，兔头店食客如云。
4、油炸糕，这是大同一带常见的家常食品，原料是黄米面，分为素糕和油糕，素糕是把和好的糕面分成小块，蘸上肉菜汁即可食用；油糕里面包的馅儿，一般分为三种，豆沙、菜馅儿、油髓馅儿，在大同各大小饭店都有卖，推荐比较有名的粗粮馆，正宗。
5、羊杂，与太原的羊汤不一样，大同的羊杂里面掺些山药粉条，麻辣咸，有荤有素，油而不腻，质醇味美，捞出锅来热气腾腾，香气袭人，吃起来味道鲜美，具有明显的驱寒、暖胃、舒身等功能，是一味较好的食疗保健食品。凡是外地人来到大同以后，必须品尝一碗又辣又香的羊杂粉汤，方不虚此行。推荐贺老人羊杂、孙记包子里的羊杂；
6、莜面是山西北部地区常见的一种面食，是用炒熟的莜麦磨制成面粉，然后用开水和面，再将和好的面切成面条，上锅蒸熟。吃的时候既可以冷拌（加烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝），也可以加热浇头（羊肉臊子配蘑菇），味道鲜美。品种有推窝窝（俗名“拷栳栳”）、搓鱼儿、压饸烙等。推荐各大粗粮馆，品种很多，味道很好。
7、烧麦，提起烧麦，必须要提的是大同的凤临阁，凤临阁百花稍麦是大同凤临阁名吃，大多数是外地人去吃，感觉来大同没吃一顿凤临阁跟没来大同吃饭一样，一到节假日人很多，排队得等，建议加其微信提前排队，里面的消费不低，看你点什么了，一般的菜都还可以接受，推荐美食：百花稍麦、铜火锅、凤爬窝、鲜榨沙棘汁；
8、涮羊肉，大同涮羊肉有四大特点：味香、肉嫩、质鲜、外形美，在全国也是赫赫有名。涮羊肉的原料，遍布大同各地，其中以广灵的大尾巴羊和朔州的五花羊肉最为闻名。这种羊肉，由去骨的绵羊前腿、后腿、大排、肉块四个部分各自冻成肉块，想吃肥的，拣后腿和肉块；想吃瘦的，拣前腿和大排。这种冻羊肉要求达到肉质量洁净、色泽鲜艳、有红有白、外表美观。厨师将切好的羊肉薄片放在盘内，吃的时候，只须用筷子将羊肉往烧开的火锅里一涮，翻几个过便可捞出来，再蘸上芝麻酱、辣椒油、酱油、香油、味精、香菜、海米、韭菜花、腌糖蒜等作料，佐以云冈啤酒，吃起来味香扑鼻，十分可口。吃腻了，再涮些细粉丝、白菜心，更是荤素爽口，不腻不淡。推荐鼓楼东街老大同火锅，是用铜锅涮肉更有感觉，其他的凯歌火锅也很好，本地人最爱。
以上就是健康之家小编为你带来的大同有哪些名小吃 大同有什么好吃的美食全部内容，希望可以帮到大家。
想了解更多健康知识，请关注我们的微信公众号「VIP运动生活网」（微信号：jkvipnet）
提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据；本网站部分内容来源于互联网，如有侵犯版权请来信告知,我们将立即处理。
请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。本网站敬告网民：身体若有不适，请及时到医院就诊。 |
