虽然说餐饮行业可以赚得比较多，但是前期的投入和付出也是非常重要的，到了后期的维护更加是必不可少。那么，如果想要一家餐饮店活下去应该要怎么做呢？想要一家餐饮店，能够更好的活下来，重要的就是要有足够多的回头客，回头客可以说是人人都爱。可能你有曾经听说过，维护一个老顾客的成本是发展一个新顾客成本的1/5，也有人听说过20%的忠实顾客创造了80%的营业额，所以说老顾客除了能够给你贡献直接的营业额之外还会自动的帮你做宣传，为你发展更多的潜在客户。
有了好的市场，投资加盟就是把握了好的商机。漫捞汁小海鲜的出现，让大家不仅品尝到了新鲜的美味海鲜，更是将这么好的创业项目带给了广大的加盟商。大同市老大同做的小海鲜，种类丰富，口味多样，好吃不贵，汁香味美，配方秘做，集美味健康营养于一身，在市场上开店经营可以轻松征服消费者的胃，不容错过。好项目自然不缺市场，漫捞汁小海鲜，是创业者们首要考虑加盟的好项目，罐装杯装随身随心，随时随地享用美味海鲜。既可以成为小吃零食，也能是家常佐餐的好伴侣。一边逛街一边吃，亲朋好友一起吃。
很多人都知道回头客的重要性，但很少人会为回头客做更多的事情。想象一下，一方面你希望老顾客多点来，让更多的新顾客转为老顾客可以帮你更好的活下去，但是另外一方面对这些老顾客是谁来了多少次，消费了多少你压根不知道，没概念，而且在服务上也仅仅是一个打招呼的关系，这样的做法能够拿什么来留住他们呢？
小吃培训去哪里比较好？实体店好还是培训学校好。把洗好的面粉水经过沉淀后，倒掉上面的清水，剩下淀粉糊，锅中烧开水放入做凉皮箩箩，箩箩上抹上少许油，然后倒入淀粉糊，大火蒸五分钟即可。把蒸好的凉皮放到凉水中，用手轻轻揭下。面筋可蒸、可煮。家人都喜欢吃凉皮，尤其是到了过年的时候，凉皮是我家餐桌上上镜率很高的一道凉拌菜。家人亲戚都喜欢吃。今年我做凉皮没用洗面的做法，而是用了更简单的方法，做出的凉皮同样筋道，惟一缺点没有面筋。大年初二做了白色凉皮，初六又做了彩色凉皮，给节日的餐桌上增添了色彩每到夏天，天气焱热的时候，总会让人觉得很没胃口，这时候如果来一碗酸辣爽口的凉皮，肯定让人顿时胃口大开。
诚信、双赢诚信：对客户诚信、对合作伙伴诚信对公司诚信、对同事诚信、对自己诚信双赢：与客户双赢、与合作伙伴双赢、与员工双赢磐石正宗重庆全州烤鱼店在品尝完口味满意后还有非常重要的一点就是要确定这一个口味你能学到手，这个口味是培训中心自己做出来的口味。很多人可能都您没想到这点。其实也就是看公司的正规否，如果正规的公司各个方面都有保障，从教学到机制还是对师傅的管理。对学员来说也是一种保障。之前有过学员给我们提过有的培训中心要让品尝但是连做东西的设备和学员都看不到，这样难以想象这个品尝的产品是哪里变出来的。
重复购买率对餐厅来讲才是要点，而不是流量。不管出了什么新品都可以先请老顾客来品尝，让他们感觉到自己是被重视的，在特定的字节里面可以做一些小礼物，等他们来的时候就送过去，哪怕只是一碗粥或者是一点小菜，因为这样的做法可以让他们感受到你对他们的重视。
。现在不仅仅是我们自己生意难做，其实我们的竞争对手也难存活，但是我们只要比我们的竞争对手多坚持存活下去，那么我们一定也要获得我们想要的那一份成功。在火锅加盟店经营每况愈下的情况下，我们更是要严格的要求我们自己，炼好内功，夯实基础，这才是我们持续经营下去的不变线万，怎么开火锅店？若是你在的二线城市有几所大学的线个公交站之内且步行距离短的地方选址。
优惠的力度或者是好的待遇，一定要先从老顾客开始，要让他们先感受到，然后再往外扩散。做餐饮并不是一件简单的事情，但也并没有我们想象中那么难，只要多花一些心思去考虑每一个细节，那我相信你一定会成功的。
2、认真审读合同，咨询珐律人士目前国内多为三年或五年，因为有的加盟商为了保险起见，考虑到某些因素对加盟点的约束，所以合同年限设为较短。发展较为稳定的加盟企业合同年限一般比较长，成熟的管理理念保证加盟者能够在该行业稳定发展。如果，创业者对于合同相关知识不够了解，您也可以及时咨询相关的珐律人士。总而言之，切莫忽视合同的作用，要重视自己的切身利益。
话说的很好听，我不看重利润，我只在乎口味，把匠做到致。这短时间还好，长时间肯定承受不了，毋庸置疑，后肯定是一片的价格战，搞的餐饮乌烟瘴气，乱象丛生，这也是为什么就连很多老餐饮人都看不明白餐饮，甚至是越来越看不懂了。8、原材料上涨，原材料上涨，客单价却高不起来。火锅店一般的玩法，都是赚差价，赚一个物料和服务的差价。
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