这个被误会为是重庆地方美食的“重庆鸡公煲”，其实根本和“重庆”没有半毛钱的关系，只是因为这个创始人的名字是“X重庆”。
鸡公煲其实是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的一种杂交变种，重庆当地是没有鸡公煲的叫法的。
常见路边小吃店里卖的那种，实际上是发面小肉包，不是杭州小笼包。小笼包的皮是死面的，肉馅带汤，做出来是这样的：
其他的种种肉夹馍，不管加上烤肉、土豆丝、豆皮、香菜、辣椒等还是什么，只能说，你吃着开心就好……
但去过四川，你会发现其实当地根本没有什么麻辣烫的招牌，因为当地只有冒菜和串串。
实际上，麻辣烫起源于长江之滨，最初的时候，是船工吃的东西，既可果腹，又可驱寒、袪湿。后来，麻辣烫渐渐从江边上了岸，四川、重庆等地才将麻辣烫发扬光大。
照这么来说的话，什么奥尔良烤翅啊，都是一样的道理。这和老婆饼里没有老婆，鱼香肉丝里面没有鱼肉，海参炒面没有海参，貌似一样的梗啊！
江苏省扬州市质监局曾发布过“扬州炒饭”的标准，要求“扬州炒饭”不仅要配三个鸡蛋和海参，还要在形态上要达到米饭颗粒分明、晶莹透亮；色泽上要做到红绿黄白橙，明快、谐和；口感上要咸鲜、软硬适度，香、润、爽口。
这么来说，你平时吃过的只能这么叫：加火腿的叫火腿炒饭，加鸡蛋的叫蛋炒饭，加虾仁的叫虾仁炒饭，等等。截至目前，小编还没有吃过真正的“扬州炒饭”，真是心累！ |
