永和县，隶属于山西省临汾市，地处吕梁山脉南端，黄河中游晋陕大峡谷东岸，临汾市西北边缘，下面小编给大家分享一下到了永和县要品尝一下的6道地方美食。
制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具，有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条(面条状)放在锅里煮着吃，这种传统独特的饮食制作方式，不知从何时一直延续至今，成为中国西、北方地区独特的风味名吃。尤以山西南部饸饹面起源早，在运城、临汾、晋城地区大街小巷随处可见饸饹面馆，是当地人民比较喜欢的一种大众面食。
“擦蝌蚪”也叫“擦面”，是永和县等地民间的一种特色面食。制法简单，操作方便，最适合集体人多时食用。
永和红枣，山西省永和县特产。永和县位于北温带，为红枣适生区，其特殊的环境条件，形成了永和红枣个大、皮薄、核小、味甜、无虫、无污染、无公害等特殊的品质，颇受消费者的欢迎。
永和先后开发出槐花饺子、槐花糕、槐花饼等多款美食，还推出了槐花茶、槐花蜜、速冻槐花等系列产品，深受广大民众喜爱，慢慢地把槐花产业做大，增长了农民的收入。
永和酥梨果大质优，外观好，易丰产，产量稳产，在晚熟品种中为适宜性最广的优良品种，以酥脆，汁多，味浓甜受到当地人民的喜爱。
核桃是永和县的特产，以其皮薄肉香，果实大个，且含有丰富的营养素，特别适合老人和青少年人食用。
以上是给大家分享的永和县的6道美食特产，味道都很不错。到永和县的朋友可以找找尝尝，欢迎永和的朋友给留言进行补充。
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