5月1日、5月4日晚八点，山西省霍州市市长李青雁分别走进霍州广播电视台、临汾电视台直播间，参与霍州“庆五一、惠民生、悦生活”直播带货活动，为霍州宴及霍州土特产代言。两个半小时的热搜直播吸引了百万网友粉丝的围观点赞，到直播结束，短短时间，霍州土特产销售已达数十万元。千年霍州宴更是一播窜红，名扬大江南北。
霍州宴，俗称霍州席，是霍州市及周边百姓婚丧嫁娶、升学祝寿、亲友聚会、招待贵宾以及重大节日庆典必备的传统宴席。相传秦王李世民大战霍邑凯旋后，祭山赏军，按古霍州宴大摆宴席，犒赏军士，十菜一桌，后人称“十全席”。
近年来，霍州宴第三代传人韦泰星在先辈研发基础上，本着“传承不守旧、创新不忘本”理念，将古老的“八大碗”和“重六席”有机整合，形成了既不失传统味道又符合时代的新派霍州宴。最具特色的有秦王庆功肘、珠联璧合、方池鱼跃、鸿运当头、花开并蒂等菜品。新冠疫情初战胜利之际，霍州宴又率先实行公筷分餐制，将传统的四碟子八碗精缩为一人一盒、素荤汤搭配的微缩菜品，各色菜肴，一盒网尽。霍州宴分餐制无意间竟暗合了古代周天子食九鼎，王候七鼎，伯五鼎，一鼎一菜，簋、俎、豆分盛小菜的分餐制，使中国传统餐饮文化得到发扬光大。
在推介特色产品活动中，李青雁声情并茂，重点介绍了霍州年馍、霍州宴的历史传承、选料、制作工艺、花色品种等情况，并现场品尝，向广大网友介绍特色产品的口感、口味。吸引了广大网友纷纷点击抢购。
整个网络直播活动在淘宝、抖音、快手、微信等直播平台不间断进行，广大网友热搜点击，持续飙升。李青雁用标准平稳的普通话，满怀深情，精采亮相，直播平台线上线下同步弘扬霍州，为疫情防控初战胜利后的复工复产，提升地方经济活力，取得不同凡响的效果，广大网民纷纷发圈转群，直呼过瘾。
摆置直播桌上的霍州特色土特产品琳琅满目，背景墙上广告画作吸引眼球。直播活动结束时，李青雁表示，霍州的特产数之不尽，霍州的人民好客热情。勤劳智慧的30万霍州儿女在765平方公里的土地上持续奋斗，砥励初心本色，践行使命担当；推动产业升级，加快转型发展；挖掘文化特色，力促文旅融合；筑牢民生基石，提升幸福指数；优化营商环境，搭建创业平台；扩大对外开放，厚植发展活动，继续书写新时代霍州新篇章。（刘新民） |
